水果中的精品,頂級高貴的代名詞
源自日本的網紋洋香瓜品系 ─ 阿露絲,在眾多洋香瓜品種之中,公認是種植難度最高、新手農夫不易上手的品種。高品質的網紋洋香瓜被視為身分地位的象徵,更是年節送禮的首選。
雲林崙背囝仔,掄起衣袖當起專業農夫
自幼在農村成長的林宜賢,對於農業生產並不陌生。大學也攻讀生物科技領域,對於農業有著熾烈的熱情與憧憬,離開學校後也進到了種苗場工作,離開種苗場決定回鄉,以農業生產者的角色重新開始。
利用自動化溫室管理與掛網栽培,打造網紋洋香瓜的事業版圖
台灣傳統種植洋香瓜都是以隧道式栽培為主,林宜賢選擇以溫室種植網紋洋香瓜,利用自動化管理系統,隨時監控溫室內的溫濕度,並以準確、定時定量的給水系統,灌溉每一株苗木。
網紋洋香瓜也容易因為水分過多、環境潮濕,產生裂果,林宜賢除了利用溫室系統管理供水、溫溼度外,也採用掛網式栽培,不但減少裂果與病蟲害發生機會,也培育出網紋分布均勻,果形漂亮的阿露絲網紋洋香瓜。
一株留一果,養分更集中,甜度大小再升級
過去是產量至上的農業生產方針,在追求高品質、美觀的現代社會中,逐漸式微,林宜賢以一蔓留一果取代以往一蔓留2~3果的栽培習慣,雖然產量會是過去的一半不到,但留下來的果實每顆甜度更高,果實更大、果型更漂亮,單價也居高不下。
紮實飽滿,嫩綠香甜的頂級網紋洋香瓜
阿露斯網紋洋香瓜,分布均勻的網紋如同工匠精雕細琢而成,果皮薄,用刀輕劃就能輕易剖開它,洋香瓜甜美的香味也在切開的同時瀰漫開來,嫩綠色的果肉,一入口便能感受到它的香嫩滑順,清甜多汁的口感,讓人神馳不已。
「瓜中之王」的美譽,營養成分大解析
阿露斯網紋洋香瓜含有豐富的膳食纖維、蛋白質、β-胡蘿蔔素、果膠、醣類、維生素A、C及磷、鈉、鉀等微量元素。
富含如此多種的營養成分,甚至比起其他水果也毫不遜色,被冠以「瓜中之王」的美名也當之無愧呢。
為什麼剛收到的網紋洋香瓜吃起來不甜?
為什麼新鮮剛到家的網紋洋香瓜,若馬上食用,口感會有些生硬脆口,甜度也不太高呢?
原來,網紋洋香瓜果實有後熟的特性,林宜賢大哥建議收到阿露斯網紋洋香瓜後,可以放置在室溫陰涼處約3~4天的時間,完全後熟的網紋洋香瓜,口感不但會變得更綿密,果香也會更濃郁。
最佳的品嚐時機
要怎麼知道網紋洋香瓜已經後熟,可以食用了呢?
稍微輕捏果實底部,果實底部有些軟化,此時正是品嘗網紋洋香瓜的好時機!
安全證明:產銷履歷認證