好物小百科：木瓜品種大不同

台灣市場最常見的台農二號木瓜與日昇木瓜，以及較少見的新品種紅香木瓜，又有哪些區別呢？讓我們馬上來看看吧！

木瓜竟然能這麼好吃？令人上癮的香甜木瓜

富春山農場的木瓜，看似平凡，吃起來卻有種「低調奢華」的味覺享受。

一入口，出乎意料的非常香甜，口感很扎實、很飽滿。完全沒有普通木瓜的「瓜臭味」，一點都不軟爛，甜度和口感都超驚豔！

難怪有客人形容：「你們家的木瓜，就像咖啡一樣會讓人上癮。」

從零開始，全心投入種植木瓜

原本從事營造業的陳大哥，每天一大清早就出門，有時得加班到凌晨才能回家，雖然工作待遇很好，但將近十年早出晚歸的生活，讓他不禁自問：「這樣值得嗎？」

考慮到人生規劃和家人健康，陳大哥決定全心投入農業，從零開始，去農改場上課，學著自己搭網室農舍，試種木瓜，自製發酵菌，研究如何減少病蟲害，努力精進種植技術。

驚艷客人的木瓜好滋味

在農夫市集擺攤的時候，總會上演這樣的場景：

陳大哥遞上木瓜請客人試吃，第一次吃他們家木瓜的客人，咬下木瓜後，面無表情的臉上漫開了驚訝，彷彿在說──哇！這木瓜好吃到讓人嚇一跳！

每次看到客人驚豔的瞬間，都讓夫妻倆充滿成就感！

無毒栽種，勇於承擔問題

無毒栽種的水果，無論出貨前多麼仔細的檢查，難免還是會有被小蟲偷吃，或是送到客人手上水果才發病的情況。

每次遇到客訴，陳大哥總是很阿沙力：「我補寄一箱給客人！」

我們忍不住問：「欸你這樣賣一箱送一箱，根本沒賺啊！」

陳大哥卻說：「既然要做無毒，就要有那個擔當去承擔客訴。不補我會良心不安啦，給我一個安心睡的機會嘛！」

安心木瓜，讓生產者和消費者都安心

投入無毒農業，其實為的也就是「安心」兩個字。

農夫安心耕作，不用擔心農藥會不會傷害自己的身體；家人可以安心吃，不擔心食物有沒有農藥殘留；也把這份安心分享給更多消費者，希望所有人都可以享用安心的水果。

懂生產也要懂銷售，夫妻齊心打造木瓜品牌

除了顧好生產端，陳大哥也參加高雄型農培訓班，重新設計包裝，建立「富春山農場」的品牌。陳大哥負責種好木瓜，陳太太負責安排出貨客服，夫妻倆同心協力，讓更多人認識自家好吃的木瓜。

堅持所選，實現理想的從農生活

聊起返鄉從農的心得，陳大哥說：「從農並非一件難事，只要好好做，選對合適的作物，也是有機會晉身百萬年薪職業之列。」

說來簡單，但這一路走來的努力，實在不是一般人能做到的。

雖然辛苦，卻換得了更多陪伴家人的時間，就讀幼稚園的女兒開心的在果園奔來跑去，還會指定要吃只有果園才有的「在欉黃」香甜木瓜，看著女兒滿足的笑臉，這樣的生活，很值得。

收到木瓜還附土？——「電土」小知識

電土的專有名詞：碳化鈣，是種天然成分，用來幫助可後熟的水果熟成。

農民會根據天氣的變化，偶爾會在木瓜箱中塞一包電土，通常經過一天的宅配，收到便可以將電土取出回收喔！

好物小叮嚀：收到綠色木瓜，切勿驚慌！只要將木瓜開箱，放置陰涼處１～２天，顏色逐漸轉黃、熟軟，就可以食用囉！

安全證明：產銷履歷

營業人名稱 : 保證責任高雄市合豐農產品運銷合作社

營業人統一編號 : 81119669