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二崙佳美-烏豆沙蛋黃酥 (6入)

二崙佳美-烏豆沙蛋黃酥 (6入)

$330

具代表性的中秋酥餅「蛋黃酥」
切開後餅皮呈現多層次
老師傅多年累積的紮實功夫
讓餅皮吃起來香酥又富有多層次

要說中秋節最具代表性的月餅，怎麼能漏了蛋黃酥？尤其內餡是烏豆沙的蛋黃酥，最具有中秋節的氣氛。

烏豆沙的深色就像是晚上的夜空，蛋黃就像是夜空中的滿月，這就是最有中秋氣息的一個景象，現在的時代更好了，不用等到中秋節，想吃就可以吃，快來品嚐這過程簡單卻踏實的工法製作，搭配溫和的濃郁的蛋黃，濕潤的口感和傳統蛋黃酥製法稍有不同，整體口感是比較軟嫩濕潤又美味的蛋黃酥。

產地：雲林縣

成分： 麵粉、烏豆沙、安佳奶油、糖、鴨蛋黃

規格：單盒共６入／單入 50g

外盒尺寸：15Ｘ22Ｘ６ CM（附提袋）

保存期限：未拆封且保存良好情況下，常溫 10 天、冷藏 15天

付款方式：

信用卡、WEB-ATM、銀行轉帳此商品無法貨到付款

運　　費：

常溫配送免運費


本商品為組合商品，無法單獨購買。

數　　量：


選用雲林西螺在地的鹹鴨蛋黃，採用傳統塗敷法來製作

用最原始的紅土、鹽和煮沸過的水，無其他添加物，讓鴨蛋熟成一個月，這樣傳統製作的鹹蛋口味比較溫和，不會像使用鹽水直接醃製的鹹蛋那麼重鹹，在食用時也可以避免吸收過多的鹽份，比較健康，吃起來口感油香綿糯，還有濃郁的蛋香！

豆沙製作過程很簡單但是很踏實！

將去殼的紅豆徹底的洗淨，浸泡在水中2個小時，蒸煮半個小時、之後用碾碎機壓碎成泥，再加進細砂糖拌炒，均勻攪拌、冷卻後就完成豆沙製作。

使用安佳奶油來製作餅皮

沒有使用豬油，而是使用安佳奶油來製作的餅皮，吃起來口感不像傳統蛋黃酥那麼酥脆，鴨蛋黃也不會烤的很乾鬆，盡量讓它保持濕潤的口感，和傳統蛋黃酥製法稍有不同，整體口感較軟嫩濕潤，喜歡酥脆口感可以稍微回烤一下再享用！

外盒尺寸（６入裝）：15Ｘ22Ｘ６CM（附提袋）

營業人名稱 : 佳美食品行

營業人統一編號 : 64240574

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