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瑞陽生技-黃金鱘龍魚排／3包

瑞陽生技-黃金鱘龍魚排／3包

好食材 無毒水產

$999

麥飯石礦泉水恆溫18°Ｃ養殖
肉質細緻，鮮美，口感佳，無寄生蟲
絕無添加抗生素及其他藥物
營養豐富、方便烹調
適合家人共享的鮮美滋味

純淨的麥飯石礦泉水孕育優質鱘龍魚，因麥飯石具有淨化水質的特性，透過層層濾淨出的微量礦物質可中和水中酸鹼值，使水質甘甜圓潤，養殖出來的鱘龍魚肉質細緻鮮美，口感極佳！而鱘龍魚全身富含極豐富的膠原蛋白，尤其是含魚皮較多的魚頭及軟骨，與其他富含膠原蛋白的食材相比，其膽固醇低，是最佳天然營養美容聖品。

❶ 水源純淨：喝九份麥飯石過濾的水長大

❷ 冷凍直送：急速冷凍保留肉質新鮮

❸ 分切魚排、魚塊：已去鱗、切塊，清蒸、紅燒、三杯、 火鍋皆宜

規格：共３包；單包：200g／包

產地：九份

保存方式：冷凍可保存 12 個月

【訂購前請先看這】：提醒您，生鮮低溫食品，無７天鑑賞期，只要收貨時包裝完整無破損，無解凍失溫狀況，皆不接受任何理由退貨，請下單前，確認購買內容無誤。

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黃金鱘龍魚，  自古流傳下來的帝王級好物 


鱘龍魚是生長演化源於億萬年前的古老硬骨魚類，有水中活化石之稱。古人曾以「縱得滿山熊掌，不如江中鱘鰉」用來形容鱘龍魚，其美味及珍貴可見一斑。

在古代，鱘龍魚是只有皇家才能食用的高貴魚種，平民百姓偷吃是要砍頭的，該魚更是清朝慈禧太后的最愛。鱘龍魚全魚均可食用，包含從魚肉、魚軟骨、魚皮、魚吻甚至是魚膘都有其營養及功效。

豐富的膠原蛋白、低膽固醇低熱量的輕食好幫手

鱘龍魚全身富含極豐富的膠原蛋白，尤其是含魚皮較多的魚頭及軟骨，與其他富含膠原蛋白的食材相比，其膽固醇低，是最佳天然營養美容聖品。

▲ 由漁場可以遠眺美麗的海景

【漁場實況】黃金鱘龍魚-水泥池且清澈見底

 

純淨的麥飯石礦泉水，孕育肉質細緻甘美的優質鱘龍魚

由於鱘龍魚魚苗不易取得，飼養環境要求極嚴格，必須生長在水質清澈的低溫天然泉水中，秉持著要把最好最安心的食材帶給消費者的理念。自2008年起，本公司跑遍全台灣尋找最好的魚苗，透過業者由義大利引進授精卵。

終於，2013年，在瑞芳九份的黃金故鄉，由恆溫18°Ｃ麥飯石礦泉水孕育出優質的黃金鱘龍魚。因為麥飯石具有淨化水質的特性，透過層層濾淨出的微量礦物質可中和水中酸鹼值，使水質甘甜圓潤，養殖水源更與國內知名食品大廠所用的礦泉水水源相同，與一般地下水或是其他水源養殖出來的鱘龍魚口感截然不同。養殖出來的鱘龍魚肉質細緻鮮美，口感極佳！

▲ 來自國英坑內的麥飯石礦泉水

「統一公司瑞芳水廠」就位於本漁場隔壁，統一瑞芳水廠即採用本公司國英坑麥飯石礦泉水為水源。

▲ 統一瑞芳水廠即採用國英坑的優良水源

由此麥飯 石礦泉水所飼養的鱘龍魚，肉質細緻，鮮美，口感佳，無寄生蟲，與一般地下水所飼養的鱘魚是完全不同的。本漁場絕無添加抗生素及其他藥物，敬請放心！
 

▲ 漁池水質乾淨，清澈見底

經過去鱗、分切加工處理，輕鬆享受最鮮美的鱘龍魚


一般消費者最頭痛的去鱗及分切問題，由符合食品安全的加工廠去鱗、分切，滿足消費者多種烹調需求，如此純淨水域養殖的鱘龍魚，只需以最簡單的烹飪即可輕鬆上菜，這絕對是您不容錯過的一道美餚。

好物小百科：

❶ 營養價值：
  • 含量高蛋白質：鱘魚的蛋白質含量比飛禽走獸豐富得多，其肉、魚卵含蛋白質分別高達 18.1％和 26.2％。每克蛋白質在體內可產生熱量 4,000卡，而鱘魚的蛋白質含量是任何動物所不可比擬的。
  • 含人體必需的８種氨基酸：賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸及苯柄氨酸和纈氨酸。
  • 含高度不飽和脂肪酸及腦黃金：含有 12.5％的 DHA（高度不飽和脂肪酸）和EPA（亦稱腦黃金）。
❷ 適用人群：一般人群均可食用。
❸ 禁忌人群：皮膚過敏者忌食。
小百科資料來源：網路／美食天下
 

營業人名稱 : 瑞陽生技投資有限公司

營業人統一編號 : 53954130

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